Hähnchenschenkel sind ein beliebtes Gericht, das sich einfach zubereiten lässt und dennoch köstlich schmeckt. In diesem Hanklich Rezept zeigen wir dir, wie du saftige Hähnchenschenkel in einer würzigen Marinade zubereitest, die deinen Gaumen verwöhnen werden. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten.
Rezept: Hanklich
Zutaten
4 Hähnchenschenkel
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Oregano
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
Saft einer Zitrone
Zubereitung
- Die Hähnchenschenkel gründlich waschen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermischen, um die Marinade herzustellen.
- Die Hähnchenschenkel in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig damit bedeckt sind. Lasse sie mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank marinieren. Wenn möglich, über Nacht marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die marinierten Hähnchenschenkel auf ein Backblech legen und für etwa 40-45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Gelegentlich mit der restlichen Marinade bepinseln.
Serviertipps
- Die Hähnchenschenkel mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren.
- Dazu passt perfekt Reis, Kartoffelpüree oder gegrilltes Gemüse als Beilage.
- Serviere die Hähnchenschenkel mit einer leckeren Joghurt-Knoblauch-Sauce oder einem frischen Salat.
Variationsempfehlungen
- Du kannst die Marinade nach deinem Geschmack anpassen, indem du zum Beispiel Chili-Flocken für eine würzige Note hinzufügst oder Honig für eine süße Note.
- Statt Hähnchenschenkeln kannst du auch Hähnchenbrust oder Hähnchenflügel verwenden und nach dem gleichen Rezept zubereiten.
Fazit
Dieses Rezept für Hähnchenschenkel in würziger Marinade ist einfach zuzubereiten und liefert ein köstliches Ergebnis. Die Kombination aus Knoblauch, Gewürzen und Zitronensaft verleiht den Hähnchenschenkeln eine unwiderstehliche Geschmacksnote. Mit den Serviertipps und Variationsempfehlungen kannst du dieses Gericht nach deinem eigenen Geschmack anpassen und genießen. Guten Appetit!
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