Heute möchte ich dir ein einfaches und dennoch beeindruckendes Rezept für einen Orangenkuchen mit ganzen Orangen vorstellen. Dieser Kuchen ist perfekt für alle, die den frischen, fruchtigen Geschmack von Orangen lieben und nach einer erfrischenden Abwechslung suchen. Die Verwendung von ganzen Orangen in diesem Rezept verleiht dem Kuchen eine einzigartige Textur und Aroma. Lass uns gleich loslegen!
Rezept: Orangenkuchen mit ganzen Orangen
Zutaten
2 große Orangen
200 g weiche Butter
200 g Zucker
3 Eier
200 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
Eine Prise Salz
Zubereitung
- Beginne damit, die beiden Orangen gründlich zu waschen und dann zu halbieren. Entferne vorsichtig die Kerne, wenn welche vorhanden sind. Schneide die Orangen dann in kleine Stücke, inklusive der Schale.
- Lege die Orangenstücke beiseite und heize deinen Backofen auf 180 Grad Celsius vor. Fette eine Kuchenform (ca. 24 cm Durchmesser) gut ein und bestreue sie leicht mit Mehl.
- In einer großen Schüssel schlage die weiche Butter und den Zucker zusammen, bis die Mischung hell und luftig wird. Dies kann etwa 3-5 Minuten dauern.
- Füge nach und nach die Eier hinzu und rühre sie gut unter die Butter-Zucker-Mischung.
- Mische das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in einer separaten Schüssel. Gib diese trockenen Zutaten nach und nach zur Ei-Butter-Mischung und rühre vorsichtig, bis ein glatter Teig entsteht.
- Füge schließlich die vorbereiteten Orangenstücke hinzu und rühre sie gleichmäßig in den Teig ein.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Kuchenform und backe ihn im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten oder bis der Kuchen goldbraun ist und sich fest anfühlt.
- Lass den Kuchen in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst. Lass ihn dann vollständig auskühlen.
Serviertipps
- Du kannst den Kuchen mit Puderzucker bestäuben, um ihm eine elegante Note zu verleihen.
- Serviere ihn mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für eine extra leckere Variante.
- Frische Beeren oder Minzeblätter eignen sich hervorragend als Garnitur.
Variationsempfehlungen
- Für eine glutenfreie Version kannst du Mandelmehl anstelle von normalem Mehl verwenden.
- Experimentiere mit verschiedenen Zitrusfrüchten wie Zitronen oder Grapefruits, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Fazit
Dieser Orangenkuchen mit ganzen Orangen ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die Verwendung der gesamten Frucht, einschließlich der Schale, verleiht ihm ein intensives Orangenaroma, das die Sinne verwöhnt. Die Zubereitung ist einfach, aber das Ergebnis ist ein saftiger und erfrischender Kuchen, der auf jeder Kaffeetafel Eindruck hinterlassen wird. Probiere dieses Rezept aus und genieße den fruchtigen Genuss!
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