Rezepte

Das bekannte Ossobuco Rezept nach Fernsehkoch Alfons Schuhbeck gibt es hier ausführlich zusammengestellt, viel Spaß und Vergnügen beim Nachkochen! Einführung in das Rezept Ossobuco Schuhbeck Was ist Ossobuco? Ossobuco ist ein traditionelles italienisches Gericht aus der Lombardei, das aus Kalbshaxenscheiben besteht, die mit Gemüse, Weißwein und Brühe langsam geschmort werden. Der Name Ossobuco bedeutet „Knochenloch“, … Weiterlesen

Wenn es um gefüllte Pasta geht, führt kein Weg an Italien vorbei. Die italienische Küche ist bekannt für ihre einzigartigen, köstlichen gefüllten Pasta Sorten. Von den Berghängen der Toskana bis zu den Ufern von Sizilien gibt es eine Vielzahl von einzigartigen Pasta Sorten zu entdecken. Neben den klassischen Nudeln wie sie jeder als Penne, Spaghetti … Weiterlesen

Hier präsentieren wir dir ein köstliches Rezept für Thüringer Pflaumenmus – und zwar im Backofen! Wenn du nach einer einfachen und dennoch unglaublich leckeren Zubereitungsmethode suchst, bist du hier genau richtig. Die Zubereitung von Thüringer Pflaumenmus im Backofen ist ein altes DDR-Rezept, das auch von Oma und Opa noch gerne gemacht wird. Diese Machart in … Weiterlesen

Wer kennt es nicht: eine leckere Pizza im Pizzaofen mit einem Pizzastein ist ein Gaumenschmaus durch und durch. Doch was, wenn der Pizzateig am Pizzastein kleben bleibt? Für viele Genießer kommt einer leckeren, frisch gebackenen Pizza aus dem Pizzaofen, die auf einem Pizzastein zubereitet wurde nichts nahe. Doch leider kann dieses kulinarische Erlebnis durch ein … Weiterlesen